Cea de-a 4-a ediție a festivalului “Sărbătoarea Gustului” în România demarează săptămâna aceasta. Desfășurată sub motto-ul „Bun pentru gust, bun pentru sanatate, bun pentru planetă”, în perioada 26 octombrie – 23 noiembrie va avea loc o celebrare a gusturilor inedite, a inspirației culinare, o experiență în domeniul culinăriei oferită de cei mai buni bucătari din Europa.
Sărbătoarea Gustului propune pentru acest an un variat program. Aceasta va porni în forță pe 26 octombrie, prin evenimentul La Grande Tablee ce va avea loc la restaurantul Loft, eveniment desfășurat în parteneriat cu Ministerul Agriculturii din Franța. Samuel Le Torriellec, alături de trei VIP Chef din Franța, vor găti împreună o cină convivială pentru invitații serii și vor promova modalitatea de a lua cina “a la francaise”. Printre invitații seratei se numără și cei trei jurați Master Chef 2014.
Evenimentul reunește o serie de activități desfășurate în școli, universități, restaurante și hoteluri cum ar fi “La Grande Tablee”, sesiunile “Lecțiile Gustului” desfășurate în școli din toată țara, prezența unui Chef în Campus-ul ASE, expoziția “Forumul Gastronomiei” — “Intersecție de Meserii” adresate adolescenților, concursul “Cupa României de Sandwich — Cel mai bun Sandwich”-, celebrarea Beaujolais Nouveau, “Întrecerea Ospătarilor din Centrul Vechi” și “Sărbătoarea Restaurantelor”.
Sărbătoarea aduce la start 20 de Chefs celebri, deținători ai prestigioaselor stele Michelin, care în unanimitate susțin “Sărbătoarea Gustului”. Fiecare dintre ei a semnat boneta de bucătar, bonetă care va fi dăruită tuturor celor care vor lua parte la evenimentele din cadrul sărbătorii. Boneta de Bucătar este semnată de Chefi renumiți la nivel mondial precum din Europa.
Profesioniștii meseriilor Gustului vor împărtăși experiența și entuziasmul lor elevilor din clasele primare. Printre invitați se numără bucătari, patisieri și brutari, cu toții fiind reuniți sub boneta de bucătar a Sărbătorii Gustului. Astfel, copiii din clasele primare vor fi expuși la adevărate lecții privind valorile gustului și stimulați să adopte o alimentație cât mai variată.
În cadrul evenimentului va fi deschis un Forum al Gastronomiei. La Romexpo, patru zile cu standuri vor fi deschise publicului larg, cu nenumărați expozanți, cu demonstrații culinare și preparate europene. La fel, va avea loc “Cupa României de Sandwich” precum și o Întrecere a Ospătarilor în Centrul Vechi al capitalei, notează Agerpres.
Sărbătoarea Gustului își propune educarea gustului consumatorilor, în special în rândul copiilor și al părinților, informarea și transparența pedagogică asupra produselor, originile lor și modul de producție și trasabilitate, transmiterea cunoștințelor și încurajarea unui comportament alimentar sănătos, echilibrat și durabil.
