Connect with us
"
"

Opinii

Moldova.org recomandă: DOR și Recorder

Publicat

pe

În fiecare weekend, echipa Moldova.org recomandă spre lectură articole publicate de instituții de jurnaliști pe care le urmărim și a căror muncă este un exemplu bun pentru noi.

RECORDER: (VIDEO) 30 de proze scurte despre maturitate

De câte întrebări avem nevoie pentru a înțelege istoriile generațiilor din jurul nostru? E suficient să aflăm când s-au deșteptat, când au „prins minte“, când s-au maturizat.

Și nu e nevoie de cine știe ce muncă de lămurire, oamenii se deschid ușor atunci când întrebările nu duc spre același perete gri al dezbaterilor social-politice, susțin jurnaliștii de la Recorder.

„Când ați simțit pentru prima dată că v-ați maturizat?“, i-am întrebat. Și ne-au răspuns pe larg bunicii, care-au crescut orfani de mici, în anii de după război; părinții – aliniați de la 18 ani în batalionul maturilor, cu cartea de muncă și certificatul de căsătorie în buzunar.

Și ne-au răspuns și tinerii din ziua de azi. Tinerii din ziua de azi, care la 18 ani pleacă de-acasă pentru un deceniu sau două de carieră și simt maturizarea dintr-o dată, în momentul în care aterizează într-un apartament gol, într-un alt oraș sau pe un alt continent, cu un alt fus orar, departe de pachetul de la părinți și de echipa cu care au ținut toată copilăria. Atunci își spun că „s-a cam terminat ce-a fost“ și așa începe totul.

Decât o Revistă: Ce înseamnă sportul pentru o tânără cu Sindrom Down

Mădălina Marin, 29 de ani, s-a antrenat zilnic timp de șase luni pentru Jocurile Mondiale Special Olympics de la Abu Dhabi (14-21 martie), cel mai important eveniment sportiv din lume pentru persoane cu dizabilități intelectuale. În afară de duminici și de sărbători, a petrecut câte două-trei ore pe zi în sala de gimnastică, alături de antrenor și de alți șapte sportivi cu Sindrom Down, învățând să facă exerciții la sol, să se rotească la paralele sau să meargă pe bârnă. Mama ei, Cristiana Marin, a însoțit-o zilnic la antrenamente, dar nu și la Abu Dhabi, unde a câștigat cinci medalii: trei de aur și două de argint. Competițiile sportive Special Olympics, la care participă din 2015, sunt singurul loc unde Mădălina merge neînsoțită de mamă. În acest articol veți descoperi povestea Mădălinei și ce înseamnă sportul pentru ea, prin cuvintele mamei ei.

Diaspora

Recomandări Moldova.org / Ce gătește Nata Albot în autoizolare

Publicat

pe

De către

Trebuie să fim mulțumitori. Trebuie să profităm de timpul liber. Trebuie să fim creativi. Trebuie să învățam ceva nou. Să vedem cât mai multe filme, și de dorit bune. Trebuie de făcut mai mult sport. Trebuie de gătit mai sănătos. Trebuie de petrecut cât mai frumos timpul cu copii… Ce mai trebuie?

De când am intrat în carantină, în fiecare zi aud sau citesc aceste fraze de la alții. Mă inundă reclamele cu ateliere online și activități creative. Oamenii devin ași în TikTok, fac proiecte de artă, înregistrează muzică, fac festivaluri online. Iar eu am impresia că trece pe lângă mine un tren rapid în care dacă nu sari acum, imediat, degeaba ai mai trăit această carantină. Simt că pentru a-mi adapta lumea întreagă la viața în izolare, trebuie, în primul rând, eu să mă adaptez cu mine. Să stau în singurătate măcar vreo 3 zile, fără gătit, schimbat de scutece și pus haine la loc. Or eu pentru mine acest timp nu l-am avut timp. Așa că nici în tren nu am reușit să sar. Fug și eu din urma lui și mă țin cu o mână.

Noroc măcar de acel curs de la universitate. Este despre producția cașcavalului și trebuia să fac practica la o cașcavalărie locală. Și eram atât de bucuroasă de această oportunitate. Dar nici asta nu va fi. Învățăm online să facem cașcaval. Noroc de Zoom. Ne întâlnim de 2 ori pe săptămână vreo 15 oameni în clasa virtuală, profa ne împarte în grupe și învățăm ce-i aia pasteurizare, termizare sau cum se face roquefort.

Anul acesta trebuia să fie a 8-a ediție a festivalului Mai Dulce. De la el au pornit toate festivalurile noastre K Lumea. Așa cum evenimentele cu mai mult de 50 de persoane nu sunt permise, l-am anulat. Chiar și de erau permise, oricum îl anulam. Deși l-am anunțat încă din ianuarie. Nici soarta la festivalul Ia Mania nu pare mai roz. Poate ajungem prin August măcar la Hodina să ne vedem.

Noroc de Patronii Klumea care ne susțin cu donații lunare pe www.patreon.com/klumea. Datorită contribuției lor, vom profita de această pauză Mai Dulce și vom oferi pe 30 și 31 mai, în loc de Mai Dulce în stradă, un Best of Mai Dulce: 20 de video cu rețete de deserturi tradiționale, oferite de cele mai fidele participante ale festivalului nostru.

Ce-am gătit eu în carantină? În primul rând s-au rărit vizitele la magazin. Așa că mâncarea dintemirice” e la ordinea zilei. Am gătit supe de linte și năut la oală, am făcut tăieței de casă și am dat-o uneori pe pizza de la magazin.

Vă dau aici rețeta omletei cu mere, care e preferata noastră pentru mic dejun. Aveți nevoie de câteva mere acrișoare. Le spălați bine și le tăiați felii mășcate. Căliți o ceapă mare tăiată felii subțiri, deasupra puneți merele și mai căliți-le puțin. Bateți bine câteva ouă cu lapte și sare. Turnați amestecul de-asupra la mere și adăugați niște brânză de oi sau cu mucegai, gen roquefort. Ornați cu ceapă verde, reduceți focul și gătiți omleta sub capac încă vreo 8 minute. 

Am dat-o cu mâncarea fermentată în carantină. De exemplu, am murat multă varză, pentru că merge bine în casă la noi. Am fermentat o salsa din ananas, ceapă tocată, usturoi, ardei grași tocați, morcov și condimente. A ieșit o chestie iute-acrișoară bune de pus peste carne, la niște colțunași. Am mai descoperit o sfeclă tare curioasă. Se numește Chioggia. Are un aspect deosebit. Și când mă apucasem să o tai pentru un borș cu sfeclă, am înțeles că această sfeclă e bună de altceva. Așa că am tăiat-o pai și am pus-o la murat cu oțet de mere bun.

Am făcut și o plăcintă nouă. Am numit-o Ceatrimisbojica” și m-am inspirat de la un atelier online, unde bucătăreasa foarte frumos împletea aluatul. Am făcut și eu un aluat sablé din ouă, unt, făină, sare, zahăr și puțină apă. Iar pentru umplutură am adunat ce-a rămas de la alte mîncări: niște fileu de miel tăiat cubulețe, ceapă, praz și ciuperci călite, o cutie de mazăre conservată și niște mozzarela. Am amestecat ingredientele și le-am aranjat în interiorul turtei pe care apoi am modelat-o exact ca în video pe care l-am văzut. Pe final, am uns cu aluatul cu un ou și l-am pus la copt. Ah, ce bunătate a ieșit. Ingredientele le puteți schimba în interior cum doriți, important e nimic să nu se piardă și să nu meargă la gunoi.

View this post on Instagram

I have no idea what exactly is this. It was just an experiment and it went incredibly well. I used my traditional pâte sablé and stuffed it with a mix of sautéed chopped onion, mushrooms, leeks, canned peas and lamb fillet from a previous dinner. Also I added some mozzarella to keep the ingredients together and some spices. After 30 min in the oven it was ready. Btw, take out the lamp and use some kale or spinach for a vegetarian version. For pâte sablé I used butter, egg yolks, salt, sugar, a little water and whole wheat flour. Please don’t ask me how much of each as I never respect any measures. Guys, it’s just amazing! Warm, hearty, fragranced. Perfectly mixed with a glass of orange wine made in Moldova, through the courtesy of @lesfillesduvigneron #eatlikemoldovans #moldova #discovermoldova #food #salad #recipe #foodstagram #homemade #homecooking #homecooked #meatlover #meat #pie #wineofmoldova #vinulmeu

A post shared by Eat Like Moldovans (@eatlikemoldovans) on

În rest, dacă tot stau acasă copiii, fetele mai mari ne-au înlocuit grădinița. Lecții online obligatorii nu au. Cât fetele ne ajută cu cei mici, noi putem lucra. Andrei încearcă din răsputeri să se concentreze pe Lumina, deși spune că nu poate crea în gălăgie. Facem împreună Internetu’ Grăiește. 

Urmăresc ce face pandemia aceasta din antreprenorii noștri locali și mi se rupe inima. Înțeleg cât de mult regretă majoritatea faptul că nu au luat în serios avantajele noilor tehnologii, nu și-au creat pagini web, nu și-au pus la punct comenzile online, livrarea de produse. Și deși în aproape 2 ani de când am lansat site-ul www.fromtheheart.shop, am încercat din răsputeri să convingem mulți producători locali să vină la noi pe platformă, majoritatea tot preferau magazinele fizice și atelierele pentru vânzări, iar online-ul li se părea o chestie atât de îndepărtată. Îmi pare rău că trec prin greutăți financiare micile noastre afaceri. Dar mă gândesc că poate această criza ne va ajuta să ne modernizăm. Noi pe www.fromtheheart.shop am avut o creștere impresionantă de vânzări în ultimele 2 luni și am susținut prin ele zeci de mici producători.

Mai am totuși un vis, să ajung vara asta acasă, în Moldova. Am o căsuță veche în Pohrebea, cumpărată anul trecut după Hodina. O căsuță fără wifi și televizor, dar cu acoperișul din oale, ferestrele din lemn și păsărele pe uși. I-am promis să o salvez. Și tare aș vrea singurică să cresc o mintă, un leuștean pe lângă casă.

Așa sunt timpurile. Nu-s cele mai rele timpuri. Ne învață multe.

Citește mai departe

Opinii

#mediciinoștri (IV): „A salvat mii de oameni”

Publicat

pe

De către

Moldova.org continuă campania #mediciinoștri prin care cititorii noștri aduc mulțumiri medicilor pentru grija pe care o au. În continuare, citiți încă două istorii trimise de cititorii noștri.

Vladislav Brașoveanu

Nu greșesc dacă afirm că Domnul Doctor Vlad Brașoveanu este cel mai bun transplantolog din România, fiind studentul Profesorului Irinel Popescu din București, cel care a pus bazele transplantologiei în România.
Domnul Doctor Vlad Brașovean este basarabean, și-a făcut studiile în România și s-a stabilit aici. Este doctor chirurg în transplantologie la Spitalul Clinic Fundeni din București.
A salvat mii de oameni datorită operațiilor de transplant de ficat pe care le face, tata fiind unul dintre ei.
Noi acum suntem o familie împlinită, pentru că tata este în viață, și asta doar datorită acestui doctor de la Dumnezeu, care împreună cu echipa sa de la Spitalul Fundeni, au reușit o operație cu succes.
Parcă țin minte și acum prima noastră întâlnire în care eu aveam atâtea emoții, aveam atâtea întrebări per minut și nu știam cum să-l întreb, exemplu: „dar dacă tata nu va rezista operației?”, ca dumnealui în fix trei cuvinte să mă lămurească și să-mi și insufle încredere. Am plecat liniștită și împăcată, simțind că anume Domnul Doctor Brașoveanu l-ar putea salva pe tata. Așa s-a și întâmplat. Deși operația a durat aproximativ 9 ore, a fost una cu succes. Tata este bine. Au trecut deja 5 ani de la acea mare zi pentru familia noastră și în fiecare an noi îi sărbătorim de două ori ziua sa de naștere.
Domnul Doctor este un OM cu literă mare. Cu un caracter dur, dar foarte optimist și cu un simț al umorului foarte dezvoltat.
Pentru familia noastră Domnul Doctor Brașoveanu și echipa sa sunt medici trimiși de Dumnezeu pe pământ!

Alesea Brînzilă, București

Lilia Casian

Doamna Lilia Casian a venit la noi nu de mult, e un tânăr specialist. Să vă spun drept, noi eram la alt medic, și la început mă temeam să schimb medicul de familie, dar acuma m-am obișnuit și sunt foarte mulțumită. Și ea este super, e bravo! Chiar și pe Facebook când îi scriu îmi răspunde permanent. Noi acuma suntem infectați cu Covid, ea ne duce evidența, ne sună permanent, ne informează, ne trimite videouri. Ne întreabă de starea de sănătate. Răspunde la orice. Chiar dacă e tânără specialistă, s-a manifestat foarte foarte bine. Și cu copiii se poartă foarte bine, îi liniștește. Acuma am și atacuri de panică, iar ea foarte mult m-a încurajat, e și un psiholog foarte bun.

Iulia Vrabii, Sîngera

Așteptăm istoriile tale despre medici la [email protected]!

Citește mai departe

Cultură

Trei filme muzicale de la Oana

Publicat

pe

De către

Cu fiecare săptămână care trece și eu încerc să scriu despre filme, mi se pare că sunt din ce în ce mai puțin potrivită pentru a face asta. Săptămâna asta am încercat să scriu despre filme românești și, după mai multe tentative, m-a apucat groaza și gândul că n-am înțeles nimic din filmele pe care voiam sa le recomand. Așa că am făcut o mică pauză, să îmi limpezesc mintea, și am ascultat muzică. De aici a răsărit gândul: să las filmele românești pe altă dată sau pentru altcineva, și eu să scriu despre filme care au legătură cu muzica. Filmele câștigătoare sunt, în ordine cronologică: Amadeus (1984), The piano teacher (2001) și Kurt Cobain: Montage of Heck (2015).

Amadeus (1984) – r. Milos Forman

„Amadeus” nu este un film despre geniul lui Mozart, ci despre invidia rivalului său Salieri, al cărui blestem era să aibă talentul unui compozitor de mâna a treia și urechea unui iubitor de muzică de prim rang, astfel încât știe cât de rău este el și cât de bun este Mozart.

Într-un film atât de grandios, unele dintre cele mai frumoase momente sunt extrem de subtile. Prima interacțiune a lui Salieri cu muzica lui Mozart este descrisă de el ca o experiență euforică: Salieri descrie modul în care notele „interacționează” una cu alta, reușind să îl facă să simtă plăcere și durere simultan, ajungând în punctul culminant să îl facă să părăsească camera fiind cuprins de panică. Discutând uneori cu prietenii despre filmul acesta, nu puteam să ne hotărâm ce îl omoară pe Mozart: stilul său de viață sau faptul că trebuie să scrie Recviemul. În scena în care Mozart este pe patul de moarte și îi dictează lui Salieri Recviemul, ochii lui Salieri par să scurgă din Mozart muzica și viața. Chiar dacă Mozart moare, muzica lui rămâne vie, fapt care îl înnebunește pe Salieri.

La câțiva ani de la moartea lui Mozart, vinovăția încă îl macină pe Salieri. La azil, unde este instituționalizat, declară că este regele mediocrității. Ironia este că Salieri nu era tocmai mediocru. Era un compozitor destul de cunoscut care a câștigat mai bine decât Mozart, dar care s-a lăsat condus de convingerea că Dumnezeu ar trebui sa îl binecuvânteze cu un talent egal cu al lui Mozart. În goana după talent își pierde credința și mințile. Deși este antagonistul în această poveste, Salieri nu atrage ura spectatorului asupra sa, ci mai degrabă o formă de milă prin empatie, pentru că fiecare dintre noi a fost în poziția de a vrea să exceleze într-un anumit domeniu, în care mereu există cineva mai talentat ca noi.

The piano teacher (2001) – r. Michael Haneke

O frază pe care o aud mereu când cineva vrea să urmeze o carieră complicată, cum e și în cazul carierelor în muzică, este: ,,dacă nu reușești, poți să te faci profesor!”, de parcă asta ar fi floare la ureche. În filmul lui Haneke, Isabelle Huppert o joacă pe Erika Kohut, o distinsă profesoară de pian la Conservatorul din Viena. Severă și rece, clișeul profesoarei clasice de pian, Erica ascunde totuși o altă personalitate, cea a masochistei. Nu putem decât să ne întrebăm ce o face pe Erika atât de sterilă, pentru că nu aflăm pe parcusul filmului. Putem însă să presupunem: de la mama ei dominantă, chiar sufocantă, cu care își împarte apartamentul, la tatăl absent, despre care aflăm ca a murit în urma unei boli mentale și cariera ratată de artistă, găsim destule motive care să o facă să se inchidă în sine atât de mult. Toate aceste sentimente reprimate ale Erikăi nu duc numai la o pasiune specială pentru Schubert și Schumann, ci și pentru masochismul sexual. Haneke ne provoacă așteptările, cum, într-o secvență ce are loc într-un sex shop, prezența Erikăi provoacă o stare de neliniște printre bărbații aflați acolo pentru a-și satisface fanteziile, dar sunt puși față în față cu o femeie în carne și oase. Când apare Walter, tentativele ei de a interacționa social sau sexual cu el sunt stângace sau violente, însă apariția lui scoate o parte umană a ei la suprafață.

Kurt Cobain: Montage of Heck (2015) – r. Brett Morgen

În adolescența mea dominată de Tumblr nu m-a pasionat niciodată în mod special Nirvana. Chiar dacă majoritatea prietenilor mei știau aproape toate cântecele, aveau ringtone-uri cu melodiile lor și postere prin camere, eu fredonam nesigur „Smells Like Teen Spirit” când îl ascultam cu ei. După ce am văzut însă documentarul ăsta într-o după amiază leneșă din vara lui 2015, am fugit acasă, am ascultat cuminte toate cântecele de câteva ori și am rămas cu ele în minte mult timp. Motivul care m-a transformat în două ore din necunoscătoare în fană este probabil cheia în care e făcut documentarul. Deși există și interviuri cu oamenii care l-au cunoscut pe Kurt Cobain, unele părți montate din arhiva lui personală de filmări, înregistrări, desene, chiar și jurnalul lui sunt atât de personale, că ai impresia că el ți le povestește ție și numai ție.

Citește mai departe
Advertisement

Ultimele știri

Lifestyle3 ore în urmă

Pandemia ne-a mutat la sat

PE SCURT Chiar și pâna la pandemia de coronavirus mulți dintre locuitorii marilor orașe din întreaga lume se gândeau că...

Social5 ore în urmă

29 mai 2020. COVID-19, PE SCURT: 55% din pacienți au fost tratați

Moldova.org îți aduce în fiecare zi doar cele mai importante informații pe care trebuie să le știi despre coronavirus în...

SocialO zi în urmă

Ce este al doilea val al pandemiei și când să-l așteptăm?

În multe țări numărul persoanelor infectate cu COVID-19 a scăzut, în unele nu se mai înregistrează cazuri noi, iar de...

EconomieO zi în urmă

Vinul Moldovei în cifre

Republica Moldova este tot mai cunoscută la nivel mondial, datorită Vinului Moldovei – produs al mândriei naționale, ambasador al țării...

EconomieO zi în urmă

VIDEO/ Suport în valoare de 3,6 milioane lei. Acțiunile Kaufland Moldova pe timp de pandemie

Întreaga lume, inclusiv Republica Moldova, continuă să lupte cu pandemia cauzată de noul Coronavirus. De la începutul crizei generate de...

IstorieO zi în urmă

„După 75 de ani, (tot) între mituri și realități”: al Doilea Război Mondial, într-o nouă dezbatere „AntiNostalgia” la Europa Liberă

PE SCURT Astă-seară, la 17.00, Radio Europa Liberă vă invită la o nouă dezbatere online, organizată în cadrul proiectului multimedia...

SocialO zi în urmă

28 mai 2020: COVID-19, PE SCURT: Opt persoane au decedat

Moldova.org îți aduce în fiecare zi doar cele mai importante informații pe care trebuie să le știi despre coronavirus în...

Advertisement

Politică

Politică4 zile în urmă

COVID-19 în regiunea transnistreană. Tiraspolul atacă Chișinăul: „Deficit de conștiință și rațiune”

PE SCURT Așa-zisele autorități din regiunea transnistreană redeschid treptat afacerile și instituțiile. 143 de beneficiari și angajați ai internatului psihoneurologic...

PoliticăO săptămână în urmă

De la nostalgie până la tușonkă și hrișcă. Timpuri, pandemie și elite politice

COVID-19 a bulversat întreaga lume, ne-a închis hotarele, ne-a limitat drepturile, ne-a blocat accesul și ne-a îndemnat să stăm acasă....

Politică2 săptămâni în urmă

COVID-19 în regiunea transnistreană. Primul caz de re-infectare, focar major în internatul din Bender și acuzații politice 

PE SCURT Săptămâna 11-17 mai a fost marcată de câteva evenimente în regiunea transnistreană și în relația dintre Chișinău-Tiraspol. Există...

Politică3 săptămâni în urmă

COVID-19 în regiunea transnistreană: sate blocate și ședințe ratate

PE SCURT Săptămâna trecută a fost marcată de câteva evenimente în relația Chișinăului cu regiunea transnistreană. De mâine se relaxează...

Politică4 săptămâni în urmă

COVID-19 în Transnistria. Noi acuzații la adresa Chișinăului. Despre împrumutul rusesc: „forțele pro-occidentale și pro-române controlează Curtea Constituțională”

PE SCURT Săptămâna 27 aprilie – 3 mai s-a dovedit a fi mai intensă pe linia politică Chișinău – Tiraspol....

Politică1 lună în urmă

COVID-19 în Transnistria/ Autoritățile separatiste vorbesc despre „provocări existente în relațiile cu Republica Moldova”

PE SCURT După ce săptămâna trecută la Tiraspol se tiraja mesajul „Chișinăul își deghizează cinic fraudele diplomatice și birocratice prin...

Externe1 lună în urmă

Cum un oraș din Polonia a scăpat de publicitate și ce face Chișinăul

PE SCURT Jurnalistul polonez Dawid Krawczyk povestește cum orașul Nałęczów din Polonia a scăpat de publicitate și a obținut reputația...

Advertisement

Opinii

mai 2020
L Ma Mi J V S D
« apr.    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031