„Taproom” vine din engleză: „tap” înseamnă robinet de bere, „room” înseamnă cameră. Conceptul a fost reînviat de Sergiu Litra, fondatorul Litra Brewing Company, împreună cu colegul său, restauratorul Vadim Constantinov. Împreună au construit un local unde berea artizanală de calitate și mâncarea BBQ americană autentică stau sub același acoperiș.
Acum, după locația din Centru, Taproom by Litra & Friends și-a deschis a doua adresă pe str. Alba Iulia 91, Buiucani — ca să aducă același concept mai aproape de locuitorii cartierului.
Atmosfera
Rock and roll pe fundal, lumină caldă. Localul adună oameni care vin după muncă, cu prietenii sau pur și simplu pentru că aveau chef de o bere bună.
Berea Litra
Litra e prima fabrică de bere artizanală din Moldova care produce bere în Chișinău cu utilaje germane, folosind doar rețete tradiționale fiecărui stil și materie primă — malt și hamei importat de calitate superioară. Totul făcut de o familie de moldoveni. Care apropo a participat recent în aprilie 2026 la concursul Bolzano Craft Beer din Italia, unde a câștigat medalia de aur cu Litra Bock și medalia de argint cu Litra Hefeweissbier.
La robinet găsești helles, lager, bohemian pilsner, hefeweissbier, pale ale, IPA, west coast IPA, oatmeal stout, NEIPA și beri de sezon — cu rotație constantă. Meniul actualizat și sortimentul complet pe taproom.md și litra.md.
Mâncarea
BBQ american adevărat, pregătit în Chișinău după metode texane. Pe smokerul J&R importat din Texas se pregătesc brisket și pastrami din vită Black Angus — brisketul se afumă 14 ore. Meniul mai include cheeseburger, coastițe de porc și cârnăciori.
Magazin integrat
În aceeași încăpere cu barul funcționează un magazin: bere la sticlă sau PET și carne porționată gata de consum — brisket, coastițe, cârnăciori, jerky din vită, porc sau pui. Dacă seara continuă acasă, ai tot ce îți trebuie la ieșire.
Informații
Alba Iulia 91, Buiucani — Google Maps
10:00–22:00, zilnic; 060 719 777
https://www.instagram.com/litrataproom/
https://www.facebook.com/taproom.by.litra
https://taproom.md
https://litra.md
