Cum era să fii femeie în urmă cu 30 de ani și ce este diferit acum? Cu ce sacrificii personale și profesionale vine rolul de soție și de mamă? Ce provocări a adus cu ea îmbătrânirea și cum bucatele pot să păstreze amintirile mereu vii?
Acestea sunt întrebările cu care am pornit la drum prin satele Moldovei, în căutarea rețetelor transmise de generații și a femeilor care le-au păstrat.
În „Caietul cu rețete”, pe care-l lansăm pe 5 octombrie, am adunat alivancă, plăcinta miresei, saramură de pește, turte cu lăptișor de mac și multe alte rețete, specifice fiecărei localități. Ingredientele sunt mereu simple și autentice, rupte din grădină sau aduse de la stâna din sat. De aceea, rezultatul este mereu surprinzător de gustos.
Am identificat mai multe femei care ne-au primit la ele acasă și au împărtășit cu noi aceste rețete. Iar în timp ce găteau, ne-au povestit și despre viața lor, fără retușuri, așa cum nu le vezi decât în momentele de sinceritate pură.
Proiectul e menit să trezească amintiri și poate chiar să inspire la gătit! Ne dorim, de asemenea, să înțelegem rolul femeilor în societate, rețelele trainice și invizibile pe care acestea le creează prin munca lor.
Scrie-ne dacă știi o femeie sau un fel de bucate pe care trebuie neapărat să le includem în Caietul cu rețete.
