Chişinău / Moldova.ORG/ — Compuşii chimici de ozon din ceaţa şi din fumul din oraşe ar putea preveni apariţia a aproximativ 95 % din ciupercile care afecteaza calitatea fructelor şi legumelor.
Potrivit unor cercetători de la Universitatea din Newcastle, ozonul este o alternativă viabilă la pesticide, deoarece folosirea sa este sigură împotriva numărului mare de micro-organisme.
Mici concentraţii de ozon gazos pot menţine prospeţimea produselor, cum ar fi roşiile, căpşunele, strugurii sau prunele.
