Moldova.ORG — Ministrul Agriculturii si Industriei Alimentare, Anatolie Gorodenco, a avut o intrevedere cu Ray Virgilio Torres, Reprezentantul Fondului Natiunilor Unite pentru Copii (UNICEF) in Moldova, informeaza serviciul de presa al Ministerului Agriculturii si Industriei Alimentare (MAIA).
Subiectele discutate au vizat aspecte legate de fortificarea fainii cu micronutrienti, utilizarea sarii iodate in industria alimentara, in contextul implementarii Programului National de Eradicare a Maladiilor Iododeficitare.
Coordonatorul Programului Acces Echitabil la Serviciile de Calitate, Svetlana Stefanet, a precizat ca in prezent, peste 5 mii de copii se nasc in fiecare an cu retineri si insuficiente mentale din cauza deficientei de iod in timpul sarcinii. Aproximativ 100 de nou-nascuti sunt supusi anual unui risc sporit de deces la scurt timp dupa nastere din cauza anemiei severe la mame, populatia nefiind pe deplin informata despre importanta sarii iodate si a fierului in alimentatie.
Ministrul Agriculturii si Industriei Alimentare, Anatolie Gorodenco, a evidentiat importanta definitivarii cadrului legislativ pentru a purcede la implementarea Programului National de Eradicare a Maladiilor Iododeficitare, inclusiv Reglementarile tehnice din domeniul industriei alimentare (produse de panificatie, fabricarea brinzeturilor si a conservelor din fructe si legume). Institutul de Tehnologii Alimentare efectueaza investigatii stiintifice in aceasta directie, studiile demonstrind ca utilizarea sarii iodate in produsele de panificatie si conservele din legume nu afecteaza caracteristicile organoleptice ale produsului, a precizat Gorodenco.
Problemele legate de nutritie cu care se confrunta cetatenii tarii si prejudiciul cauzat de lipsa iodului si a fierului in alimentatie, au fost reflectate pe larg in cadrul Conferintei Nationale de Nutritie, care s-a desfasurat, pe 28 iunie curent, la Chisinau, la initiativa Guvernului R. Moldova si Reprezentantei UNICEF in Moldova.
