Scandal culinar în Italia: primarul orașului Bologna a declarat că pasta „spaghetti alla Bolognese” nu au fost inventate în oraș. Virginio Merola a declarat:
„Oamenii trebuie să știe că în Bologna au fost inventate așa tip de paste ca tagliatelle, tortellini și lasagna.”
El a lansat un flashmob pe rețelele de socializare, rugând oamenii să-i trimită pozele cu fake spaghetti, care sunt populare în întreaga lume.
În 1982, Academia italiană de culinărie (Accademia italiana della cucina) a înregistrat oficial rețeta cu numele ragu bolognese . Sosul tradițional se servește cu tagliatelle (tăiței tradiționali din regiunea Emilia –Romagna, de aproximativ 15cm lungime și 0,5 cm lățime) nu cu spaghetti (macaroane lungi, subțiri, negăurite).
