Noul prim-ministru Chiril Gaburici a vizitat astăzi Combinatul de panificație „Franzeluța”. Pe lângă discuțiile cu angajații companiei, premierul s-a interesat în mod special de activitatea unei noi linii de producere, care va fabrica din nou pâine ”Chișinău”, numită și pâine socială datorită prețului mic – doar 1,50 lei. Conform unui comunicat al Guvernului, acest tip de pâine nu s-a produs timp de câteva luni fiindcă utilajul vechi s-a defectat, însă va reapărea în vânzare la sfârșitul lunii aprilie, anul curent.
Premierul Gaburici a admis că fabrica iese în pierdere dacă produce și vinde pâinea socială la același preț, dar a promis că Guvernul va negocia cu administrația întreprinderii pentru a găsi metode prin care statul să sprijine compania.
La rândul său, directorul ”Franzeluța”, Victor Cojocaru, a dat asigurări că noile investiții nu vor genera creșterea prețului la pâine, îndeosebi la cea socială. Dimpotrivă, el spune că modernizarea fabricii și deschiderea mai multor linii de producție moderne va diminua cheltuielile întreprinderii.
„Noua tehnologie ne permite să producem o pâine cu un volum de 1,5 ori mai mare, fără să utilizăm amelioratori. Pâinea se va păstra proaspătă un timp mai îndelungat, până la 72 de ore. Rețetele sunt noi. Aceste linii oferă posibilitatea de a utiliza făină de calitate și soiuri diferite, ceea ce nu era posibil cu liniile mecanizate vechi”, a precizat Victor Cojocaru.
În total, planul de modernizare a combinatului va costa 7 milioane de euro, dintre care 5 milioane au fost deja investite. Tehnologia este adusă din Italia, Germania, Slovenia și Slovacia. ”Franzeluța” produce zilnic peste 30 de tipuri de pâine – în medie 150-160 de tone de produse de panificație.
