De Mariana Nicolaev/ Chişinău / Moldova.ORG/ — Epidemia de obezitate, este problema numărul unu în ceea ce priveşte starea de sănătate a europenilor şi a americanilor şi îşi are începuturile încă din anii ’70 ai secolului trecut.
Europeneii, dar în special cei amplasaţi în regiunea de Vest, sunt predispuşi spre consumul alimentelor cu un grad ridicat de grăsimi şi a alcoolului, fenomen divulgat de genele acestora. La această concluzie, au ajuns oamenii de ştiinţă din scoţia.
„Dieferenţele sunt în genele care controlează poftele şi apetitul uman (galanin). Acestea, au legătură cu unele părţi ale creerului, care ne permit să alegem după gust care produse am vrea să le consumăm. Dacă se depistează sensibilitatea sporită a galaninei, atunci această persoană are o poftă sporită de a consuma cât mai multe produse grase şi alcool.”- a spus unul dintre autorii studiului, dr. Alasder Mackenzie.
Potrivit oamenilor de ştiinţă, acest lucru se datorează faptului că europenii au fost nevoiţi în trecut să supravieţuiască în iernile geroase cu ajutorul alcoolului şi a produselor cu exces de calorii.
Ca urmare, genele sunt predispuse şi până în prezent să influenţeze alegerea produselor pe care ar vrea să le consume.
