Nectarinele sunt foarte apropiate de piersici din punct de vedere compoziţional şi estetic, pieliţa care le acoperă fiind diferenţă. Nectarinele se pot păstra în pungi de hârtie, la temperatura camerei, sau la frigider. Iar dacă le păstraţi la frigider, scoateţi-le cu cel puţin 1 oră înainte de servire.
