Chişinău / Moldova.ORG/ — Vă place laptele? Poate unora nu, însă trebuie să ştiţi că laptele conţine toate cele trei categorii de substanţe nutritive (proteine, glucide, lipide), vitamine şi minerale (calciu, fosfor, zinc si fier).
Laptele previne rahitismul şi osteoporoza datorită calciului, ajută în lupta împotriva cancerului, mai ales cel de colon, şi contribuie la buna dezvoltare a organismului.
Laptele şi lactatele sunt alimente hrănitoare care nu ar trebui să lipsească de pe masa noastră.
Un adult poate consuma între 0,5 – 1 litru de lapte pe zi. Dar atenţie, laptele nu poate înlocui apa, căci conţine calorii.
E adevarat în cantităţi mici. Apoi, nu este recomandată asocierea laptelui cu cafea.
În schimb, laptele poate fi asociat cu cereale, musli sau fructe.
Brânzeturile nu conţin glucide şi pot fi asociate cu făinoase (pâine, paste, orez) şi cu legume.
