Timp de patru zile, de la cinci şi până la opt noiembrie, în incinta pavilionului nr. 2 al „Moldexpo”, în cadrul Expoziţiei Internaţionale Specializate “Shops & Restaurants”, se va desfăşura cea de-a patra ediţie a Campionatului Gastronomic Internațional.
La evenimentul organizat de Ministerul Economiei, în parteneriat cu Asociația Culinarilor Catering Moldova, vor participa bucătari și cofetari din 11 țări: Rusia, Ucraina, Azerbaijan, Uzbechistan, Romania, Cipru, Croaţia, Germania, Bulgaria, Turcia și Moldova.
Deschiderea oficială va avea loc marți, cinci noiembrie, la ora 11.00. La deschidere va participa Viceministrul Economiei, Octavian Calmâc, organizatorii și bucătari cu renume. Totodată, va avea loc o paradă în care vor fi prezentate toate țările participante.
Organizatorii afirmă că scopul acestui Campionat Gastronomic de a familiariza participanții cu bucătăriile altor popoare, îmbunătățirea situaţiei în domeniul alimentaţiei publice prin creşterea competitivităţii produselor culinare autohtone şi a serviciilor prestate, aducându-se, totodată, un plus de prestigiu profesiei de bucătar.
Potrivit unui comunicat, participanţii își vor etala măiestria în arta gastronomică, vor împărtăși din secretele lor și vor concura pentru ”Grand Prix”. Câștigătorul va fi stabilit de un juriu format din 20 de persoane specializate în domeniu și va fi oferit în ultima zi a Campionatului Gastronomic, la opt noiembrie, ora 14.00.
De asemenea, vor mai fi oferite premii pentru cel mai bun student bucătar al anului și pentru cea mai bună școală de bucătari.
