Proiectul „Casa Bunicului” a fost început în anul 2017. Designerul Dumitru Cărbuni a vizitat fosta tabără sovietică și împreună cu membrii familiei Lazăr au început să schițeze imaginea agropensiunii, care și-a deschis porțile în timpul pandemiei.
La scurt timp, pensiunea din satul Pașcani a devenit o adevărată atracție turistică, pe placul atât a vizitatorilor străini, cât și a localnicilor.