Dragii mei, o rețetă v-am pregătit, desigur bună de tot, dar și tributară ca origine regiunii franceze Provence, unde tapeno înseamnă capere, acestea din urmă fiind răspunzătoare de transformarea unei paste de măsline care dăinuia din antichitate, când au fost consemnate primele rețete, combinații ale pastei cu ulei de măsline, oțet și aromare cu fenicul, coriandru, cumin, mentă, într-un antreu modern, servit cu pâine prăjită sau ați putea combina chiar felurile principale cu carne de pasăre, pește sau legume.