Sfârșitul de an e plin cu deadline-uri, rapoarte și proiecte care ard. Și totuși, nimeni nu a anulat sărbătorile de iarnă. Iar cât tu încerci să faci slalom printre responsabilitățile tale la job, s-ar putea să te trezești cu vizite surpriză acasă. Oaspeții ajung în jumătate de oră la tine, iar tu nu ai nimic pregătit. Ce faci în situația aceasta? Îți propunem o listă de rețete care îți vor salva de la foame musafirii și te vor pune în topul „Gazda anului”.
Gustări rapide la cuptor
Când ai musafiri surpriză, te salvează congelatorul. Este bine să ai acolo rezerve pentru când ți-e plină casa cu oameni dragi. În catalogul cu produse alimentare de la METRO, găsești exact ce ai nevoie.
Broccoli cremos la cuptor
Preîncălzește cuptorul, deschide congelatorul ia de-acolo o pungă de Camembert bites de la METRO Chef, o pungă de broccoli congelat și alta de ciuperci boletus. Pune-le pe o tavă de copt alături de bucăți de unt și scaldă-le în lapte fierbinte. Condimentează, stropește cu ulei de măsline și rade niște Parmigiano Reggiano și bagă la cuptor la 250 de grade. În jumătate de oră ai un platou delicios.
Somon cu mazăre la tigaie
Preîncălzește cuptorul, scoate de la congelator două medalioane de somon și o pungă de mazăre.
Condimentează peștele cu sare, piper, boia și unge-l cu puţin unt topit. Cât fierbe mazărea în apă cu sare, frige somonul cât să se rumenească pe ambele părţi. Adaugă unt pe tigaie și călește un pic mazărea alături de somon. Voila!
5 tipuri de bruschete
Cât se fac bucatele pe tigaie și la cuptor, te poți ocupa de bruschete. Acest aperitiv de origine italiană are la bază pâine proaspăt prăjită, frecată cu usturoi cât e caldă, stropită cu ulei și condimentată cu piper și sare. La partea superioară poți da frâu liber imaginației. Noi îți propunem 5 rețete de topping, ingredientele cărora le găsești acum la prețuri promoționale în catalogul special de Crăciun la METRO.
- Bruschete cu ton și măsline
Scoate tonul din conservă și mărunțește-l cu furculița. Taie în cubulețe mici măslinele, roșiile uscate. Amesteci toate ingredientele și le condimentezi cu sare și piper.
- Bruschete cu prosciutto și brânză brie
Unge cu crema de brânză fiecare felie și așează o bucățică de brânză de Brie și o feliuță de prosciutto. Pune bucățele de sâmbure de nucă. La final picură peste toate bruschetele puțină cremă de oțet balsamic.
- Bruschete cu ficat de batog
Pune pe bruschete rondele subțiri de lămâie, peste care aranjează ficat de batog și pătrunjel.
- Bruschete cu ananas și Camembert
Scurge rondelele de ananas de suc și pune-le pe grătarul încins. Cât pâinea e fierbinte, pune pe fiecare felie bucăți mici de camembert, să se topească. Așează feliile de ananas peste Camembert și presară mentă tocată.
- Bruschete cu creveți și dulceața de ardei iuți
Toacă 5 căței de usturoi mărunt și pune-i în tigaie la rumenit cu o lingură de ulei de măsline. Adaugă dulceață de ardei iute, amestecă și lasă pe foc 1 minut. Adăugă creveții și ține-i pe foc până își schimbă culoarea. Oprește focul și adaugă zeama de la o jumătate de lămâie. Punem creveții pe feliile de pâine prăjită.
Adaugă la aceste delicii un spumant sau un vin alb sec, din catalogul METRO cu promoții de Crăciun și vei merita pe bună dreptate titlul de „Gazda anului”.
