Connect with us
"
"

Ecologie

Carnea „din aer” va ajuta la salvarea planetei?

Publicat

pe

PE SCURT

Oamenii de știință care se gândesc la schimbările climatice au propus deja modalități de a face hamburgeri fără carne, lapte fără produse lactate și cafea fără boabe de cafea.  Un startup din California a făcut un pas mai departe și a creat pui din … nimic.

O companie înființată în Berkeley, California, numită Air Protein, a anunțat că a creat carnea „din aer”. Mai exact, potrivit companiei, carnea este făcută din elemente găsite în aer. Dar este cu adevărat posibil să faci „carnea” din aer? Se pare că da,  dar pentru aceasta sunt neccesari microbi speciali, scrie livescience.com.

PE LUNG

Mai exact, compania folosește microorganisme unicelulare, cunoscute sub numele de hidrogenotrofe, care în cele din urmă convertesc dioxidul de carbon în proteine. Cu alte cuvinte, microbii acționează ca și plantele prin faptul că pot converti CO2 în alimente, spune compania.

Astfel, compania Air Protein a elaborat un proces în care dioxidul de carbon este amestecat cu microbi și a produs o proteină similară cu cea de la animale. Acest proces se bazează pe cercetările NASA de la sfârșitul anilor 1960: agenția spațială a descoperit atunci că organismele unicelulare numite hidrogenotrofe acționează ca și plantele, prinzând dioxidul de carbon expirat de astronauți și transformându-l în alimente, folosind hidrogenul din apă.

Directorul companiei , Lisa Dyson, susține că procesul de producere a „cărnii din aer” este ca „prepararea berii sau a iaurtului, doar că este mult mai rapid. Durează doar câteva ore pentru a produce proteinele care conțin toți cei nouă aminoacizi esențiali, adică de două ori mai mult decât mâncarea din soia. Potrivit ei,  pulberea proteică rezultată este fără gust, dar poate fi făcută astfel încât să arate și să aibă gust ca și mâncare obișnuită.

Carnea„ din aer” poate revoluționa producția de alimente și reduce impactul schimbărilor climatice .

Experții au spus că ideea de a face proteine ​​din aer în acest fel pare posibilă.

„Având în vedere că proteinele conțin un grup mare de azot, iar aerul este compus din peste 70% din azot, ar avea sens pentru mine că puteți sifona azotul și carbonul din aer pentru a forma baza de aminoacizi “, a spus Dana Hunnes, nutriționista șefă la Ronald Reagan UCLA Medical Center din Los Angeles, care nu are o legătură cu Air Protein.

Hunnes a menționat că compania nu descrie exact cum face acest lucru, dar că Air Protein. ar putea folosi bacteriile care fixează carbonul sau care fixează azotul „care sunt cumva capabile să producă aminoacizi din moleculele de carbon și azot care plutesc în aer”.

Compania vede proteina sa bazată pe aer ca un mod mai durabil de a alimenta populația în creștere a planetei. Compania constată că metoda sa nu necesită resurse funciare și nu este supusă capriciului condițiilor meteorologice. Mai mult, compania susține că tehnologia sa poate produce proteine ​​în câteva zile, mult mai repede decât timpul necesar pentru creșterea animalelor sau creșterea culturilor.

Ideea din spatele cărnii „din aer “ar putea fi un beneficiu pentru mediul înconjurător și sănătatea potențială a omului”, a spus Hunnes pentru Live Science. „Sunt pentru tot ceea ce protejează mediul și hrănește mai multe persoane.”

Cu toate acestea, Hunnes observă că compania nu a relatat despre costul procesului său de producție, așa că nu este clar dacă este cu adevărat rentabilă. De asemenea, compania nu a menționat în declarația sa câtă cantitate de apă este utilizată în procesul de producție. Air Protein nu a răspuns imediat la o solicitare de comentarii cu privire la rentabilitatea metodei sale sau la cantitatea de apă utilizată.

Air Protein nu este singura companie care folosește aerul pentru a produce proteine. O companie finlandeză numită Solar Foods spune, de asemenea, că face „alimentele din aer subțire”, folosind o combinație de dioxid de carbon, apă și electricitate regenerabilă, a raportat CNN la începutul acestui an.

Este angajată în domeniul media încă din 1999. Timp de 14 ani, a fost reporter la Agenția de Stat Moldpres, apoi a lucrat la Flux și portalul Arena. Face parte din echipa Moldova.org din 2014.

Ecologie

Ce i-a făcut pe 500 mii de oameni din întreaga lume să renunțe la carne

Publicat

pe

De către

PE SCURT

Organizația neguvernamentală Veganuary încearcă să convingă din ce în ce mai mulți oameni să renunțe la carne în primele 31 de zile ale noului an, pentru a ajuta la combaterea crizei climatice. Organizația din Marea Britanie – ai cărei ambasadori sunt Paul McCartney, actorul Joaquin Phonenix și actrița Sarah Pascoe – a implicat deja în campanie 500 000 de oameni din 178 de țări, cu începere din 2014.

Există multe motive pentru care oamenii sunt încurajați să devină vegani în prima lună a anului, susține Veganuary. Unul dintre cel mai frecvent este dorința de a proteja animalele și de a preveni uciderea lor la feme și în abatoare, scrie Euronews.com.

PE LUNG

„Dacă vă uitați la criza climatică sau la violența din sistemul nostru alimentar, vă simțiți neputincioși și vă gândiți „Aș vrea să existe ceva ce aș putea face”, să știți că puteți. Chiar acum. Înscrieți-vă pentru a deveni vegan în luna ianuarie”, susține  actorul Joaquin Phoenix.

Inițiativa s-a dovedit a fi destul de reușită.

Toni Vernelli, șeful de comunicații și marketing al ONG-uluii, a declarat pentru Euronews că 65% dintre participanți la campanie au declarat că a fost mai ușor decât se așteptau. De fapt, aproape jumătate dintre participanți au ales să devină pe deplin vegani după aceea.

Campania a fost promovată de peste 500 de branduri, restaurante și supermarketuri.

Un număr din ce în ce mai mare de europeni caută o alternativă la carne, în special în Marea Britanie, unde cel puțin 1,3 milioane de oameni au renunțat la produse de origine animală doar în 2019.

Și brandurile alimentare se mișcă pe valul vegan și au venit cu un număr tot mai mare de produse vegane. Anul trecut, au fost lansate peste 200 de produse și meniuri bazate pe plante, incluzând pizza jackfruit Pizza Hut, gama Marks & Spencers Plant Kitchen și rola lui Gregg.

Citește mai departe

Tehnologie

11 motive să vii la Rockit Digital Conference pe 11 octombrie

Publicat

pe

PE SCURT

Ai fost la celelalte ediții Rockit și știi că aici este punctul de întâlnire pentru creatorii locali și regionali, startup-uri, investitori și experți în domenii de ultimă generație? Sau vii la conferință pentru prima dată? Iată 11 motive să cumperi astăzi un bilet!

PE LUNG

  1. Vrei să afli secretele unui podcast viral. Dacă ai avut ideea de creare a unui podcast, în ziua a doua vei putea participa și la workshopul ”Podcasting Bootcamp: Getting Started Creating Your Podcast Today”
  2. Ai un startup și vrei să cunoști modalități de atragere a investițiilor alternative.
  3. Te interesează cum să faci crowdfunding și să creezi o comunitate în jurul proiectului tău.
  4. Te confrunți cu momente de burnout. Știi că lucrul non-stop nu este sănătos și vrei sfaturi practice de lupta împotriva perioadelor de burnout.
  5. Vrei să-ți trezești creativitatea și ai nevoie de inspirație.
  6. Ești curios/curioasă să afli care sunt păcatele de moarte ale marketingului.
  7. Vrei să afli care este puterea influencerilor în campanile cu impact social.
  8. Ești influencer sau vrei să începi să lucrezi cu influencerii într-un mod eficient.
  9. Vrei să faci parte dintr-o comunitate de profesioniști în domeniu. Cu siguranță vei găsi susținători și oportunități de a-ți realiza ideile și proiectele tale.
  10. Vrei să profiți de preț special pentru studenți și studente: 200 lei (cu prezentarea carnetului de student la intrare. Bilet valabil și pentru elevi și eleve).

Ai aflat ca azi este ultima zi în care poți să cumperi bilet earlybird. Pe 1 octombrie prețul biletelor se mărește.Biletele pentru eveniment pot fi procurate aici.

Rockit Conference este organizat de către Academia Rockit și Digital Communication Network, cu sprijinul Agenției Statelor Unite pentru Dezvoltare Internațională (USAID) și Suediei în cadrul Proiectului ”Dezvoltarea Centrului de Excelență în Domeniul TIC Tekwill”, implementat de Asociația Națională a Companiilor din Domeniul TIC (ATIC)

Citește mai departe

Tehnologie

Tehnologie / Oamenii au început să „umanizeze” gadgeturile și să vorbească cu ele

Publicat

pe

PE SCURT 

Oamenii încep să se familiarizeze cu asistenții personali Google Asistent, Siri, Cortana și Bixby și încep din ce în ce mai mult să dea viață obiectelor pe cale le utilizează zilnic. Portalul informațional Techcrunch.com, specializat în tehnologii, business, start-upuri, vă întreabă cum v-ați simți dacă ați personaliza și umaniza automobilele, laptopurile sau alte articole de uz casnic?

PE LUNG

Vrem o singură personalitate fără întreruperi pe toate dispozitivele sau preferăm să construim noi relații cu fiecare dintre aceste lucruri? Vrem ca aceste lucruri să înțeleagă și să fie empatice cu noi? Chiar avem noi nevoie ca aceste lucruri să simtă sau noi avem nevoie doar ca aceste obiecte „să ne accepte”?

Oamenii au un obicei înnăscut de antropomorfizare (n. red. a atribui lucrurilor caractere omenești, a umaniza) a obiectelor din jurul lor, în special a celor care se mișcă, se dezvoltă sau vorbesc cu ei.

Aspiratorul, care a fost odată un instrument simplu, este acum un Roomba cu o personalitate veselă, fără cusur, deoarece scoate sunete atunci când se lovește de alte obiecte. Și în timp ce înlocuirea unui aspirator standard nu este o problemă mare, mulți utilizatori Roomba cer ca aceștia să obțină exact aceiași roboți înapoi de la reparații și să nu fie „uciși” sau dați la piese. Ei privesc aspiratorul aproape ca o parte a familiei.

This Roomba vacuum cleaner screams when it bumps into stuff.

This Roomba vacuum cleaner screams when it bumps into stuff. 😂

Geplaatst door news.com.au op Zondag 5 mei 2019

Instrumentele, pe de altă parte, sunt înlocuibile. Și cu cât un sistem sau o componentă inteligentă este considerată un instrument, cu atât devine mai înlocuibil. În plus, studiile au arătat că oamenii sunt mai predispuși să ierte greșelile dacă sunt făcute de un dispozitiv pe care îl consideră „în viață”. Față de obiectele obișnuite nu se demonstrează indulgență sau alte emoții.

Riscul umanizării obiectelor

Un dispozitiv cu prea multă individualitate poate avea riscuri: unii oameni se pot bucura de un nou prieten digital, dar alții pot fi iritați de instrumentul care încearcă să fie uman.

Prin urmare, designerii asistenților digitali încearcă încă o dată să nu deranjeze utilizatorul și sunt precauți cu privire la utilizarea vocii unui asistent virtual.

De exemplu, Google Home permite utilizatorilor să efectueze apeluri de ieșire, dar să nu le primească.

Asistenții vocali chiar au început să reducă vorbirea. Google și Amazon au redus recent numărul de confirmări pentru comenzi simple, cum ar fi „stinge lumina”. Utilizatorii sunt scutiți să răspundă „ok, stinge lumina” atunci când doresc să doarmă.

Concluzii

Prezența individualității în dispozitiv poate crea un sentiment de apropiere mai mare față de el. Acest lucru poate spori implicarea pe termen lung și, eventual, sporind numărul de servicii. Cu toate acestea, trebuie să știți că este o limită, care, dacă este traversată, ultilizatorul poate să abandoneze complet produsul, pentru ar avea personalitatea prea mare și poate fi enervant. Așa a fost cu Tamagotchi.

Cea mai bună soluție poate fi crearea unui anumit „buton” cu care utilizatorul poate controla gradul de manifestare a dispozitivului său: de la un instrument obișnuit până la cel mai bun prieten.

Citește mai departe
Advertisement

Ultimele știri

Social7 minute în urmă

În hăul egalității de gen. 257 de ani pentru umanitate și 12 trepte pentru Moldova

PE SCURT Republica Moldova se situează pe locul 23 din 153 de țări la capitolul egalitate de gen. Cel puțin...

Cultură19 ore în urmă

Dansuri, concerte, târguri și poezie. Ce poți face în acest weekend

PE SCURT Cafea cu gust de anticorupție, lecții de pictură, atelier de modelare plastică, seminar despre aritmii și EU4Ungheni –...

Justiție20 de ore în urmă

În vâltoarea justiției: Dosare penale pe numele mai multor procurori un denunț și o suspendare

PE SCURT Liderul Platformei DA Andrei Năstase a depus un denunț penal pe numele președintelui Dodon, cerând urmărirea penală a...

Economie20 de ore în urmă

Cei mai mari oameni de afacere s-au întâlnit în Elveția. De ce sunt mai pesimiști ca niciodată

PE SCURT Mai mult de jumătate dintre managerii celor mai mari companii din lume așteaptă o încetinire a economiei globale...

Politică2 zile în urmă

Salarii mai mari pentru medici și modificări în Constituție. Cu ce s-a ocupat astăzi Guvernul

PE SCURT Salariile medicilor se vor majora cu 10%, bibliotecile publice vor presta pe lângă serviciile gratuite și servicii contra...

Ecologie2 zile în urmă

Reutilizarea lucrurilor aruncate – afacerea care prosperă

PE SCURT În Republica Moldova, ca în țările din întreaga lume, oamenii au în garderobă mai multe haine pe care...

Politică2 zile în urmă

Pe limba partidelor. Legea Magnitsky, Alexandru Rjavitin și Procuratura Generală

PE SCURT Trei formațiuni politice din Parlament au susținut săptămâna curentă, conferințe de presă, în cadrul cărora au făcut declarații...

Advertisement

Politică

Politică3 zile în urmă

Despre Aeroportul Chișinău, criminalitate, Plahotniuc și „tușoncă”. Ce a declarat Igor Dodon după CSS

PE SCURT Statul vrea să rezilieze contractul privind concesionarea Aeroportului Chișinău și examinează trei posibilități în acest sens. Dacă noul...

PoliticăO săptămână în urmă

Vacanțele de lux ale familiei Dodon în ultimul deceniu: Maldive, Seychelles, Dubai 

PE SCURT Politicianul Igor Dodon, conturile căruia, în ultimii 15 ani, au fost alimentate, oficial, doar din bugetul de stat,...

PoliticăO săptămână în urmă

[SONDAJ] Câte partide ar ajunge în Parlament la anticipate și cu cine s-ar confrunta Dodon la prezidențiale

PE SCURT Dacă duminica viitoare ar avea loc alegeri parlamentare anticipate, în Legislativ ar accede doar trei formațiuni politice, iar...

ExterneO săptămână în urmă

Who is Mihail Mișustin? Noul premier rus, omul care joacă hochei „cu cine trebuie”

PE SCURT Președintele rus Vladimir Putin a lansat pe 15 ianuarie mai multe inițiative de modificare a Constituției. Imediat după...

PoliticăO săptămână în urmă

Sinteza ședinței de Guvern: Centrul de Implementare a Reformelor dizolvat, vămuirea electronică și controlul vamal – modificate

PE SCURT  Membrii Cabinetului de Miniștri s-au reunit în această după amiază în ședință, unde au aprobat un șir de...

PoliticăO săptămână în urmă

Dodon îndeamnă MAI, Guvernul și Primăria Chișinău să se curețe de „duhuri rele”. Iată 8 lăcașe pe care i le recomandăm în schimb

PE SCURT După ce Consiliul pentru egalitate a constatat că crucifixul instigă la discriminare, Dodon a recomandat ministrului de Interne,...

JustițieO săptămână în urmă

SINTEZĂ / Vlad Plahotniuc și familia acestuia sunt interziși în SUA. Cine mai este inclus în listă

PE SCURT Fostul lider al Partidului Democrat din Moldova Vladimir Plahotniuc are interdicția de a intra pe teritoriul SUA. Acesta...

Advertisement

Opinii

ianuarie 2020
L Ma Mi J V S D
« dec.    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031