Connect with us
"
"

Divertisment

Ghidul Vinului rosé: Descoperă-i istoria, gusturile și aromele, dar și noul Rosé de Mimi, care va fi lansat de Castel Mimi la începutul verii

Publicat

pe

Creat din soiuri de struguri roșii și după tehnologia de producere a vinurilor albe – vinul rosé este considerat, pe bună dreptate, un paradox. În ciuda unei istorii lungi, mulți mai sunt încă de părere că această băutură rafinată este un cupaj dintre un vin alb și unul roșu. Probabil, sunt încă multe lucruri pe care nu le cunoști despre vinul rosé, iar noi am decis să-i facem o prezentare pe cinste, pentru că până la Ziua Vinului Rosé de la Castel MIMI, a rămas puțin timp, iar tu meriți să-i cunoști toate secretele.

Istoria Vinului rosé

Izvoarele istorice mărturisesc că băutura fină de culoare trandafirie a apărut în perioada Imperiului Roman, iar în zilele noastre a devenit „vinul vedetă” al tuturor petrecerilor. De la apariția primelor butoaie cu vin rosé și până când licoarea și-a câștigat un nume au trecut sute de ani, însă vinul Cabernet Sauvignon, produs de Castel Mimi în anul 2012, a avut nevoie de o perioadă extrem de scurtă ca să devină celebru și să fie premiat cu argint la Concours Mondial de Bruxelles.

Datorită delicateții care îmbină perfect parfumurile florale și aromele de căpșune, vinul rosé este caracterizat de o aciditate echilibrată, cu note intense de berberis, care îți alintă papilele gustative. Prospețimea și aromele intense de fructe pe care le poți descoperi de la prima înghițitură provin din strugurii Cabernet Sauvignon, crescuți cu mare grijă pe un podiș scăldat din abundență în razele calde ale soarelui.


Metodele de producere a vinului rosé 

Vinul de culoare rozalie este obţinut din soiuri roșii, cojile fiind lăsate la fermentat pentru o scurtă perioadă de timp. Practica ne spune că există 3 metode de producere a vinului rosé: metoda macerării, metoda presării directe și cea gravitațională – utilizată de Castel Mimi pentru a crea renumitul Cabernet Sauvignon. Pentru producerea celebrului vin strugurii sunt lăsaţi la macerare pentru o perioadă de până la 24 de ore, iar mustul este obținut în mod natural, fără intervenție mecanică.

Culorile, aromele și gustul vinului rosé

Roz pal, roz coral, roz raspberry, roz ruby, diamond roz, roz petal sau alte zeci de nuanțe – toate sunt generate de soiurile de struguri folosite la producere. Vinul rosé uimește și prin diversitatea aromelor pe care le poți descoperi: cireșe albe, zmeură, citrice, căpșune, agrișe, petale de flori albe aromate. Băutura trandafirie are gusturi diferite, cel mai des fiind întâlnite cele fructate, de flori, citrice, proaspete și răcoritoare. În funcție de soiurile de struguri, licoarea oferă un amalgam de senzații tari pentru papilele tale gustative, trebuie doar să înveți să le descoperi treptat.

Noutățile vinului rosé

Vara aceasta ți-am pregătit un șir de surprize, iar pentru că ești un iubitor al vinurilor de calitate, Castel Mimi te surprinde și lansează pe piață un vin nou – Rosé de Mimi. Fii gata să-l descoperi, pentru că este un cupaj excepțional. De culoare „diamond pink”, proaspăt, cu un design gingaș, Rosé de Mimi este pregătit să-și facă loc printre vinurile celebre, apreciate de cei mai mari cunoscători. Noua colecție va fi lansată de Castel Mimi la începutul lunii iunie, băutura rafinată fiind disponibilă la un preț de 150 de lei.

Totodată, va putea fi degustată din plin la Ziua Vinului Rosé, organizată pentru al doilea an consecutiv de Castel Mimi, care plasează țara noastră alături de Franța și SUA, state care au instituit o zi dedicată acestui vin-sinonim cu sezonul cald.

Vino cu prietenii și familia în data de 8 iunie, să savurați o după-amiază de weekend departe de zgomotul orașului, să vă tolăniți pe iarba verde din fața castelului și să vă răcoriți cu un pahar de rosé.

Divertisment

Moldova găzduiește aniversarea Comunității #Winelover: oaspeți din 11 țări ale lumii descoperă Vinul Moldovei

Publicat

pe

De către

Zeci de membri ai Comunității Internaționale #Winelover, veniți la Chișinău din 11 țări, s‑au delectat cu Vinul Moldovei la un eveniment de bun venit, care a dat startul unei serii de activități organizate cu prilejul celei de-a 8-a aniversări a Comunității Internaționale #Winelover. Aceasta este sărbătorită anual de Valentine’s Day în diverse țări, Republica Moldova fiind selectată prin vot drept gazdă a evenimentului din acest an. Evenimentul cu durata de 4 zile este organizat de Winetours Moldova, cu suportul Oficiului Național al Viei și Vinului, al Agenției de Investiții din Moldova și al Proiectulului de Competitivitate din Moldova, finanțat de USAID și Guvernul Suediei.

În cadrul primei degustări, organizatorii și partenerii au prezentat regiunile cu indicație geografică protejată și soiurile de struguri din care se produc vinurile autohtone. Ulterior, participanții au degustat vinuri caracteristice fiecărei regiuni, împărtășind păreri și experiențe senzoriale despre pasiunea lor comună.

Irina Bistrițchi, director-adjunct, Oficiul Național al Viei și Vinului: „Misiunea noastră este de a crea o imagine Vinului Moldovei și de face tot posibilului pentru a îmbunătăți calitatea vinurilor noastre.Sperăm că și Comunitatea #Winelover va savura vinurile autohtone, se va bucura intens de experiența trăită aici și va promova Moldova ca pe o destinație turistică unică.”

Aniversarea #Winelover se desfășoară în țara noastră între 13-16 februarie 2020 și include experiențe unice pentru pasionații de vinuri. Oaspeții din România, Portugalia, Marea Britanie, SUA, Grecia, Elveția, Italia, Ungaria, Australia, Germania, Rusia și Suedia se familiarizează în această perioadă cu Vinul Moldovei, dar și cu oportunitățile de turism enogastronomic din țara noastră.

Rodica Verbeniuc, director general, Agenția de Investiții din Moldova: „Doi ani în urmă am găzduit a 3-a ediție a Conferinței Globale a Turismului Vitivinicol, sub egida UNWTO și mulți au fost atunci sceptici. Străinii se întrebau unde este Moldova și dacă, cu-adevărat, există vin bun aici. Însă după acest eveniment am simțit o mare mândrie când țara noastră a fost poziționată pe harta globală a vinurilor. Noi astăzi avem posibilitatea să ajutăm Comunitatea #Winelover să descopere mai bine ce înseamnă Moldova în domeniul vinicol și nu doar, deoarece vinul este o adevărată cultură. Prin intermediul acestor evenimente credem că vinurile țării noastre vor căpăta o mai mare popularitate, iar Moldova prin destinațiile sale oenoturstice se va alinia la la circuitul turistic global.”

Printre activitățile organizate cu această ocazie se numără vizitarea rutelor vinicole și  renumitelor vinării: Cricova, Chateau Vartely, ATU Winery, Purcari, Mileștii Mici, Asconi, Et Cetera și Castel Mimi. De asemenea, în agenda vizitatorilor sunt incluse degustări cu cele mai apreciate și premiate vinuri ale Moldovei, ghidate de somelieri certificați internațional. Totodată, în cadrul seriei de evenimente, participanții  vor cunoaște țara noastră prin intermediul unor tururi pietonale, organizate prin capitală și prin alte localități ale țării. Astfel, vor descoperi principalele atracții ale Moldovei, dar și farmecul vieții rurale, savurând din bunătățile gastronomiei locale.

Diana Lazăr, vicedirector, Proiectul de Competitivitate din Moldova al USAID: Moldova în sine reprezintă un leagăn al culturii vinicole, or este greu de conceput cetățenii, obiceiurile și tradițiile noastre în disjuncție de acest produs – mândrie națională. Turismul vitivinicol este locomotorul ofertei Republicii Moldova, contribuind astfel la creșterea economică a țării, dar și mai important, la bunăstarea zonelor rurale. În debutul acestui an, Drumul Vinului Moldovei a devenit mai cunoscut datorita unui articol publicat în celebra revistă Lonely Planet, de care suntem mândri. 

De aceea am susținut activitatea comunității #Winelover, care datorită experiențelor trăite aici, va putea duce faima Vinului Moldovei și a Moldovei ca destinație turistică în întreaga lume.”

Comunitatea #Winelover este un grup internațional format din peste 25.000 de membri, uniți de pasiunea pentru vin. Principalul scop al asociației este promovarea culturii de consum a vinului prin mijloace media, rețele de socializare și evenimente educaționale, precum și prin împărtășirea de practici și experiențe, care țin de regiunile vitivinicole din întreaga lume.

Luiz Alberto, fondator, Comunitatea #Winelover, SUA: „Pentru a selecta țara în care celebrăm aniversarea #Winelover desfășurăm anual adevărate alegeri, astfel încât în acest an mii de oameni au votat pentru Moldova. Mă bucur că sunt aici, iar vinurile pe care le-am cunoscut sunt doar de la bune spre excelente. De asemenea, prețurile sunt unele dintre cele mai accesibile din lume. Am fost plăcut surprins de vinăriile pe care le-aveți aici și pot să spun că Cricova este un Disneyland al iubitorilor de vinuri.”

Veronica Tomescu, fondator Winetours .md: Pe parcursul ultimilor ani am promovat tururile vinicole din Moldova la numeroase evenimente internaționale, inclusiv în cadrul comunității #winelover. Și ne bucurăm mult, că urmare a unui voting, Moldova a fost desemnată să fie gazda celei de-a 8-a aniversări a celei mai mari comunității online destinată vinului. Acest eveniment cu siguranță va avea un impact considerabil asupra imaginii țării ca destinație oenoturistică. Oaspeții din cadrul acestui program se vor transforma pe o perioadă lungă de timp în ambasadorii Moldovei în comunitățile unde activează și unde au statut de experți în materie de vinuri și turism vinicol.

La fel ne bucurăm, că astfel am reușit să creăm și o platformă de comunicare și cunoaștere a #winelover-ilor  din Moldova. Suntem siguri că prin eforturi consolidate a întregii industrii și cu suportul partenerilor externi, vom reuși să aducem Moldova în topul preferințelor călătorilor la nivel mondial.

Vinul Moldovei este recunoscut pe piața internațională datorită calității înalte și caracterului unic, confirmate prin sutele de medalii câștigate la competițiile internaționale de profil. Acesta, pe lângă kilometrii de galerii vinicole subterane, podgoriile locale, peisajele impresionante și experiențele rurale memorabile, transformă Republica Moldova într-o destinație turistică autentică, perfectă pentru vizitatorii străini ce călătoresc cu discernământ și caută destinații nealterate de turismul de masă.

Matt Ellis, vizitator Marea Britanie: „Am fost impresionat de selecția de vinuri spumante pe care am găsit-o la Cricova. A fost într-adevăr neașteptat, iar prețurile vinurilor de-aici sunt foarte bune. Știu despre vinurile din Moldova, deoarece am în Londra un magazin de vinuri, ce găzduiește două companii de aici. Am fost curios să vin și să cunosc mai multe vinuri și mai mulți oameni minunați.”

Daniela Buzincu, vizitator, România: „Republica Moldova mi s-a părut întotdeauna extraordinară. Acesta este și motivul pentru care am revenit aici. Nu este prima dată când vin, dar când am auzit că cei din Comunitatea #Winelover sărbătoresc în Moldova mi-am zis că trebuie să mai ajung o dată. Vinurile de aici mi se par diferite, mult mai plăcute și mai prietenoase. Sunt într-adevăr o experiență unică ce trebuie savurată din plin.”

Partenerii evenimentului, Oficiul Național al Viei și Vinului, Agenția de Investiții din Moldova și Proiectul de Competitivitate din Moldova finanțat de USAID și Guvernul Suediei, depun eforturi comune constante pentru a crește vizibilitatea produselor și a experiențelor turistice disponibile în țara noastră, conectând Republica Moldova la circuitul turistic global.

Citește mai departe

Divertisment

Cel mai feeric târg de sărbătoare din țară s-a încheiat cu un concert extraordinar, la Castel Mimi

Publicat

pe

De către

Seria de evenimente “A fost odată la Castel”, desfășurate la Castel Mimi, s-a încheiat în acest weekend, odată cu concertul lui Argatu și Moș Martin – un eveniment exceptional, așteptat mai ales de amatorii de muzică underground și chiar și de iubitorii de folclor autentic românesc. Majoritatea oaspeților evenimentului au rămas mai mult decât încântați de concert, dar la acest subiect vom reveni mai jos.

Să le luăm pe rând! Cum au fost, pe scurt, evenimentele din seria “A Fost Odată la Castel”?

Dacă ar fi să descriem, într-un singur cuvânt, manifestațiile desfășurate în perioada sărbătorilor de iarnă, la Castel Mimi, acest cuvânt ar fi “feeric”!

Să începem cu faptul că “A fost Odată la Castel” a început cu “Avanpremiera de Crăciun”, pe 14 decembrie 2019, eveniment în cadrul căruia oaspeții s-au bucurat de izvar nelimitat, de show de lumini și de un concert interpretat de National Youth Orchestra. Cei mici au reușit să-l viziteze pe Moș Crăciun și să facă poze împreună, să le scrie răvașe celor dragi și să le trimită prin intermediul Poștei Moșului. Mai mult, bucătarii Castelului au preparat tarte, checuri și delicii culinare speciale.

Seria de evenimente “A fost Odată la Castel” a urmat și pe data de 22 decembrie 2019, odată cu „Atelierul lui Moș Crăciun”, un eveniment dedicat copiilor, cu mai multe activițăți pentru cei mici, între care: Reprezentații științifice haioase de la Mendelevium, fire show Sansara, show de lumini spectaculos, fanfara Moșilor Crăciunei și, bineînțeles, atelierul propriu-zis al lui Moș Crăciun, unde micuții au confecționat cadouri pentru prieteni și părinți.

“Ajunul Crăciunului” este un alt eveniment din seria “A fost Odată la Castel”, care s-a desfășurat la Castel Mimi pe 24 decembrie. Pe scenă a urcat îndrăgitul artist Cristofor Aldea-Teodorovici, împreună cu orchestra sa și a cântat, în mare parte, melodii în stilul folk-funk. Oaspeții au mai avut parte de mai multe show-uri de lumini, proiectate pe clădirea castelului, de izvar în cantități nelimitate și, desigur, de un adevărat târg de sărbătoare.

Organizatorii seriei de evenimente “A fost odată la Castel” nu au ratat nici ocazia de a desfășura, pe 28 decembrie, un concert marca Vali Boghean Band, în cadrul căruia cele câteva sute de oameni, prezenți la eveniment, au fredonat melodiile vestitului muzician moldovean.

Sfârșitul lui 2019 a fost marcat de o mare Forfotă, la Castel, care a presupus un târg de sărbătoare, show-uri de lumini, izvar, ceai cald, dulciuri preparate de bucătarii Castelului și desigur, o atmosferă de poveste.

Începutul noului an 2020 a fost dedicat, în exclusivitate, copiilor! Pe data de 4 și 5 ianuarie, picii prezenți la evenimentul “Petrecerea Copiilor” s-au bucurat de un spectacol grandios, cu personaje de poveste și cu Moș Crăciun, acompaniat de Alba ca Zăpada. Deși organizatorii nu au menționat, în program, despre eventualele cadouri pe care cei mici urmau să le primească, Moșul a fost generos și le-a oferit celor mici dulciuri și cadouri.

Noul an a mai adus la Castel o serie de excursii, cu genericul “Turul Castelului de Iarnă”, desfășurate în perioada 2-10 ianuarie. Cei dornici de a cunoaște labirinturile Castelului Mimi, beciurile, vinăria, legendele locale, dar și să deguste vinurile Castel Mimi, au reușit să-și împlinească curiozitatea, în acest sens.

Iar punctul culminant și ultimul eveniment din seria “A fost Odată la Castel” a fost cel din data de 11 ianuarie, când Argatu și Moș Martin au urcat pe scenă, pentru a oferi publicului ritmuri de folclor autentic românesc mixate cu beaturi de hiphop. Aceasta a fost petrecerea în cadrul căreia nici o persoană nu a stat locului și s-a dansat timp de 2 ore, încontinuu. Faptul că evenimentul a fost unul excepțional îl demonstrează feedbackul pe care vizitatorii Castelului l-au oferit ulterior. Aceștia s-au arătat pur și si simplu încântați de prestația artiștilor Argatu și Moș Martin.

La o bună parte dintre evenimentele “A fost odată la Castel”, oaspeții au venit cu trenul de pe ruta Chișinău-Castel Mimi-Chișinău, pus pe linie special pentru aceste ocazii. Show-urile de lumini, proiectate pe clădirea Castelului, izvarul care a curs gârlă, târgul de Crăciun, muzica de sărbătoare și decorul feeric au fost câteva dintre elementele cheie, care au făcut din ambianța de la Castel – o adevărată sărbătoare.

Citește mai departe

Divertisment

A mai rămas o singură zi până la Petrecerea Copiilor, de la Castel Mimi. Ce program special îi așteaptă pe cei mici

Publicat

pe

De către

Primul weekend din 2020 este dedicat, totalmente, copiilor. Cel puțin, la Castel Mimi, zilele de sâmbătă și duminică, 4-5 ianuarie, vor fi despre și, mai ales, pentru cei mici. Asigurările vin din partea administratorilor Castel Mimi, care le-au pregătit picilor un program de poveste, cu multe personaje vii, colorate și interactive, printre cele mai importante regăsindu-se Moș Crăciun și Alba ca Zăpada, așteptate cu o apariție cel puțin spectaculoasă.

Programul special prevede următoarele activități:

  • Însuflețirea ursulețului de pluș și al motanului Puffy
  • Jocul iepurașilor din poveste, care vor interacționa cu cei mici
  • Dansul incredibil al jucăriilor însuflețite
  • Moș Crăciun și Alba ca Zăpada, care vor da un spectacol de neuitat
  • Jocul iernii
  • Bătălia cu bulgări colorați
  • Jocul cu pânza de ațe colorate
  • Poșta lui Moș Crăciun, prin intermediul căreia, cei mici le vor putea transmite felicitările lor, celor dragi
  • Atmosferă de poveste și multă, dar foarte multă distracție

Evenimentul „A fost odată la Castel. Petrecerea Copiilor” se va desfășura la Castel Mimi, în zilele de 4 și 5 ianuarie, începând cu ora 17:00.

Prețul unui bilet este de 150 de lei pentru adulți, iar copiii de până la 12 ani au acces GRATUIT la eveniment.

Biletele pot fi procurate online, prin intermediul platformei iTicket: http://bit.ly/Petrecerea_Copiilor

*În prețul biletului nu sunt incluse băuturile, mâncarea și dulciurile, care vor fi puse în vânzare pe teritoriul Castelului, dar nici transportul.

Citește mai departe
Advertisement

Ultimele știri

Lifestyle14 ore în urmă

Recomandare Moldova.org / Sorina Ștefârță povestește cum se informează ca să nu înnebunească

Sfaturi practice și subiective, despre cum să rămânem teferi la cap  Carantina aceasta pe care, dacă e să-l parafrazăm pe...

Sănătate16 ore în urmă

COVID-19 explicat. Cum plasma persoanelor tratate de infecția COVID-19 ar putea să-i ajute pe ceilalți bolnavi

Deocamdată nu există studii care să demonstreze eficiența plasmei persoanelor tratate de infecția de COVID-19. Totuși, primele rapoarte despre utilizarea...

Lifestyle19 ore în urmă

Pâinea cu maia, o sectă în care vrei să intri

Pandemia asta ne-a închis în casă și ne-a trimis la origini. La propriu și la figurat. Rafturile golite de drojdie...

Divertisment2 zile în urmă

Ce mesaj mi-aș transmite mie din trecut, dacă aș putea călători în timp? (II)

Continuăm să călătorim cu mașina timpului! Împreună cu Prietenii Moldova.org facem un exercițiu de imaginație: călătorim în timp și vorbim cu noi...

Economie3 zile în urmă

Afaceri pe timp de criză: cum s-au reinventat companiile străine 

PE SCURT În timp ce „coșmarul” numit COVID-19 a închis foarte multe afaceri, altele au reușit să aibă chiar succes...

Economie3 zile în urmă

Afaceri din Moldova, apărute pe timp de criză

PE SCURT 88% dintre companiile din Republica Moldova sunt afectate negativ de scăderea cererii la produse și servicii, spune un...

Economie3 zile în urmă

Coronavirusul seacă industria vinului

PE SCURT Până la pandemia de coronavirus, sectorul vitivinicol din Republica Moldova era în plină dezvoltare. În anul 2019, Moldova...

Advertisement

Politică

Politică6 zile în urmă

De la nostalgie până la tușonkă și hrișcă. Timpuri, pandemie și elite politice

COVID-19 a bulversat întreaga lume, ne-a închis hotarele, ne-a limitat drepturile, ne-a blocat accesul și ne-a îndemnat să stăm acasă....

Politică7 zile în urmă

COVID-19 în regiunea transnistreană. Primul caz de re-infectare, focar major în internatul din Bender și acuzații politice 

PE SCURT Săptămâna 11-17 mai a fost marcată de câteva evenimente în regiunea transnistreană și în relația dintre Chișinău-Tiraspol. Există...

Politică2 săptămâni în urmă

COVID-19 în regiunea transnistreană: sate blocate și ședințe ratate

PE SCURT Săptămâna trecută a fost marcată de câteva evenimente în relația Chișinăului cu regiunea transnistreană. De mâine se relaxează...

Politică3 săptămâni în urmă

COVID-19 în Transnistria. Noi acuzații la adresa Chișinăului. Despre împrumutul rusesc: „forțele pro-occidentale și pro-române controlează Curtea Constituțională”

PE SCURT Săptămâna 27 aprilie – 3 mai s-a dovedit a fi mai intensă pe linia politică Chișinău – Tiraspol....

Politică4 săptămâni în urmă

COVID-19 în Transnistria/ Autoritățile separatiste vorbesc despre „provocări existente în relațiile cu Republica Moldova”

PE SCURT După ce săptămâna trecută la Tiraspol se tiraja mesajul „Chișinăul își deghizează cinic fraudele diplomatice și birocratice prin...

Externe1 lună în urmă

Cum un oraș din Polonia a scăpat de publicitate și ce face Chișinăul

PE SCURT Jurnalistul polonez Dawid Krawczyk povestește cum orașul Nałęczów din Polonia a scăpat de publicitate și a obținut reputația...

Politică1 lună în urmă

COVID-19 în Transnistria: „Chișinăul își deghizează cinic fraudele diplomatice și birocratice prin grija față de transnistreni”

PE SCURT Și săptămâna aceasta autoritățile separatiste de la Tiraspol au continuat să atace autoritățile de la Chișinău. Cu toate...

Advertisement

Opinii

mai 2020
L Ma Mi J V S D
« apr.    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031