De Mariana Nicolaev/ Chişinău / Moldova.ORG/ — Doar două felii de şuncă pe zi, ar fi destule, pentru a creşte riscul de îmbolnăvire de diabet zaharat, cu mai mult de 50 la sută, spun experţii de la Harvard.
De asemedea, capabile de a spori acest risc, mai sunt şi: o crenvurşcă, un burger mic, sau câteva felii de salam.
Studiul a arătat că, dacă în fiecare zi, am mânca numai 100 de grame de carne roşie, atunci probabilitatea de a face diabet zaharat, va creşte cu până la 19 puncte procentuale.
În ceea ce priveşte cărnurile prelucrate, de genul: şuncă, au o probabilitate şi mai mare, de tocmai 51 la sută.
În cazul consumării produselor de mai sus, corpul iubitorilor de salam şi slănină, nu mai produc suficientă insulină, hormon extrem de important în reglarea nivelului de zahăr în sânge.
Experţii au analizat dosarele medicale şi detaliile despre mâncare, a mai mult de 440 de persoane. Ei au descoperit că, chiar şi în cazul consumului acestor produse nesănătoase, este posibilă micşorarea în cazul când în raţionul alimentar, sunt adăugate: nuci, caşcaval cu conţinut de grăsimi redus şi orez brun.
Cercetătorii au aminit că, simptomele diabetului, sunt: setea excesivă, oboseală constantă. Diabetul ameninţă cu, pierderea vederii, insuficienţă renală, atac de cord şi accidente vasculare cerebrale.
