Pentru a creşte concentraţia antioxidanţilor într-o ceaşcă de cafea, specialiştii recomandă să adaugăm lămâie. Dr. Jeffrey Blumberg, profesor de nutriţie la Universitatea Tufts University recomandă ca în ceaşca de ceai să stoarcem o jumătate de lămâie, pentru a creşte nivelul antioxidanţilor cu aproape 80%.
