Кулинарные рецепты - Баклажаны с брынзой

Баклажаны с брынзой

2 баклажана,
2 луковицы,
2 столовые ложки растительного масла,
3 столовые ложки тертой брынзы,
соль,
зелень петрушки.

Баклажаны испечь в духовом шкафу, очистить от кожуры и плодоножек, сок отжать. Мякоть измельчить деревянным ножом, обжарить, добавить пассерованный лук, соль, перемешать. Перед подачей посыпать баклажаны тертой брынзой и украсить зеленью петрушки.

Кулинарные рецепты: Закуски и холодные блюда / Закуски и холодные блюда из овощей, фруктов, бобовых и грибов

1. Баклажаны по-сельски

2. Баклажаны по-домашнему

3. Баклажаны с брынзой

4. Баклажаны с майонезом

5. Баклажаны фаршированные

6. Баклажаны фаршированные квашеные

7. Гогошары по-молдавски

8. Гогошары, фаршированные капустой

9. Гогошары, фаршированные кукурузой, морковью и черносливом

10. Закуска из стручковой фасоли

11. Закуска из фасоли

12. Икра из баклажанов

13. Икра из баклажанов с перцем

14. Огурцы с зеленым салатом и брынзой

15. Огурцы, фаршированные куриным мясом

16. Помидорные «чашечки» с кукурузой и овощами

17. Помидоры, фаршированные баклажанной икрой

18. Помидоры, фаршированные грибами

19. Помидоры, фаршированные брынзой и маслинами

20. Помидоры, фаршированные рыбой

21. Перец сладкий по-домашнему

22. Перец сладкий с соусом из помидоров

23. Перец сладкий фаршированный квашеный

24. Перец сладкий, фаршированный брынзой

25. Перец сладкий, фаршированный яблоками и морковью

26. Фасоль протертая

27. Фасоль с помидорами

28. «Корзиночки» из баклажанов