• 1 стакан фасоли (белой),
• 3 помидора,
• 2 луковицы,
• 2 столовые ложки растительного масла,
• 3 дольки чеснока,
• соль,
• молотый черный перец,
• 1 столовая ложка рубленой зелени укропа,
• зелень петрушки.

Подготовленную фасоль отварить, откинуть на дуршлаг и посолить. Лук нарезать кубиками, спассеровать, смешать с измельченными помидорами (без кожицы) и протушить все еще немного. Фасоль соединить с луком и помидорами, добавить укроп, чеснок, перец, все перемешать. Выложить фасоль на тарелку горкой, украсить зеленью петрушки.