• 5 стаканов творога,
• 3 яйца,
• 5 ст. ложек манной крупы,
• 200 г сливочного масла,
• 2 ст. ложки пшеничной муки,
• 1/2 стакана молотых сухарей,
• соль по вкусу,
• 1 стакан сметаны,

Творог протереть, смешать с яйцами, манной крупой, мукой, маслом, солью. Из полученного теста сформовать валик, разрезать его на небольшие кусочки (галушки). Варить их в кипящей подсоленной воде, пока не всплывут. Вынуть шумовкой на блюдо, полить сметаной и подать.