Макс: N/A ˚C
Макс: 23 ˚C
Макс: N/A ˚C
Макс: N/A ˚C- Капуста 200,
- сметана 50,
- масло топленое 15 или шпиг 20,
- укроп.
Очищенный кочан капусты нарезать небольшими дольками и бланшировать (ошпарить) в подсоленном кипятке (7 г соли на 1 л воды) в течение 10 минут.
В глубокий сотейник или кастрюлю положить капусту, сметану, топленое масло или шпиг, соль, закрыть крышкой и тушить. Подать, посыпав укропом.
