• 1 небольшой кочан капусты,
• 600 г говядины,
• 1 свекла,
• 1 луковица,
• 10 красных свежих помидоров,
• по 1 пучку укропа и петрушки,
• 1 ст. ложка муки,
• 4 ст, ложки сметаны,
• соль.

В чистый бульон, сваренный из говядины, положить нашинкованную капусту, свеклу, лук, помидоры. Как