• Фрукты сушеные (смесь) — 60 г,
• вода — 350-400 г,
• сахар — 30 г,
• корица,
• крахмал картофельный — 10 г,
• сливка или сметана — 20 г.

Фрукты перебрать, промыть и рассортировать по видам. Яблоки и груши (крупные плоды разрезать на две-четыре части) залить холодной водой и варить под крышкой. Через 15-20 минут добавить остальные фрукты, сахар, корицу. Перед окончанием варки влить разведенный холодной водой крахмал. При подаче к столу в тарелку положить сливки или сметану. Можно добавить отдельно отваренный рис или макаронные изделия.