• Молоко — 250 г,
• вода — 150 г,
• морковь — 30 г,
• капуста. цветная — 40 г,
• горошек консервированный — 20 г,
• картофель — 80 г,
• фасоль стручковая — 20 г,
• масло сливочное — 10 г,
• соль.

Морковь нарезать ломтиками и спассеровать. Капусту разобрать на мелкие кочешки и промыть, картофель нарезать дольками или кубиками, стручки фасоли разрезать на 2-3 части. В кипящую воду положить коренья, картофель, капусту и варить на слабом огне. Через 10 минут добавить фасоль и горошек. Довести до готовности и влить горячее кипяченое молоко. Заправить суп солью и маслом.