• 1 л куриного бульона,
• 1 луковица,
• 4 картофелины, соленый огурец,
• 100 г консервированных грибов,
• 2 столовые ложки вермишели,
• 1 свежий помидор,
• 1/2 стакана сметаны,
• зелень петрушки и укропа,
• соль.

Куриный бульон довести до кипения, добавить в него измельченный лук, соль, через 10 минут — нарезанные кубиками картофель, соломкой — огурец и грибы, вермишель. В конце варки суп заправить очищенным от кожуры и нарезанным кубиками свежим помидором. Перед подачей посыпать укропом, петрушкой и положить сметану.