• 600—700 г свежей белокочанной капусты,
• 6 стаканов молода,
• 1 морковь,
• 1 петрушка,
• 1 пучок укропа,
• 1 ст. ложка муки,
•  1 ч. ложка сливочного масла,
• соль.

Капусту нашинковать и варить до мягкости в небольшом количестве воды вместе с нашинкованными морковью и корнем петрушки. Затем влить молоко, положить зелень, заправить поджаренной на сливочном масле мукой, довести до кипения.