• 60 г свежей белокочанной капусты,
• 2—3 картофелины,
• по 1 маленькой моркови и луковице,
• 1 полшдор,
• 1 петрушка,
• '/2 ст. ложки маргарина,
• '/2 ст. ложки сметаны,
• зелень.

Свежую капусту нарезать на квадратики и положить в кипящий бульон. Когда он закипит, добавить нарезанный картофель, поджаренные на маргарине морковь, петрушку и репчатый лук, а за 5—10 мин до окончания варки — специи и нарезанный помидор. При подаче положить в суп сметану, посыпать зеленью.