На одну порцию:
- курица 145,
- жир куриный 5,
- соус 75,
- гарнир 150, эстрагон
- .
Подготовленную курицу обжарить в жарочном шкафу со стеблями эстрагона. В сок, оставшийся после жарки птицы, добавить соус с эстрагоном и сухим вином.
При подаче порцию птицы положить на блюдо и полить соусом. На гарнир подать припущенный рис или овощи: кабачки и помидоры жареные или молодой картофель.






Макс: N/A ˚C
Макс: 34 ˚C
Макс: N/A ˚C