Pentru 5 portii: 10 chifle, 200 g pate de ficat, 100 g unt, 2 oua, 1 legatura rnarar, piper dupa gust.

Preparare: se pregatesc chiflele pentru umplut la fel ca la reteta. nr. 49. Miezul de la chifle se amesteca cu pasta de ficat, din conserva sau obtinuta din ficat fiert si trecut prin masina de tocat. Se adauga ouale batute cu untul si verdeata tocata marunt si piper dupa gust. Se umplu chiflele cu aceasta compozitie si se coc la cuptor. Din compozitia de oua si unt se opreste o parte pentru a se unge capacele deasupra. Cind sint bine gratinate se scot din cuptor si se servesc calde.