Pentru 10 porţii: 800 g mălai, 50 g unt (facultativ), 30 g sare.
Preparare: intr-un vas cu apa in clocot si sare se adauga progresiv, sub forma de ploaie, ma-laiul cernut si se bate cu telul. Se continua fierberea la foc potrivit, amestecind pina dispar cocoloasele si devine mai consistenta, dupa preferintele fiecaruia. Cind este aproape gata, se adauga untul si sa mai amesteca o data.






Max: N/A ˚C
Max: 23 ˚C
Max: N/A ˚C
Max: N/A ˚C
Max: N/A ˚C