Pentru 10 portii: 500 g macaroarse, 100 g unt, 100 g margarina, 500 g telemea, 20 g sare.

Preparare: macaroanele se fierb in apa clocotita cu sare, se scurg si se trec printr-un jet de apa rece. Untul si margarina se incalzesc usor si se amesteca cu macaroanele si telemeaua rasa. Se pun in tava si se introduc la cuptor cca 10 minute. Se servesc fierbinti pe platou sau pe farfurie. Macaroanele gata pregatite se mai pot servi si cu sos tomat adaugind la servire cite 50 g sos fierbinte pentru fiecare portie, telemeaua fiind inlocuita cu cajcaval ras, presarat deasupra.