Retete culinare - Scorala cu unt

Scorala cu unt

250 g scarolă,
50 g unt,
sare,
suc de lămâie sau oţet de vin

Preparare: Salata, curăţată şi spălată, se fierbe în apă clocotită cu suc de lămâie sau oţet din vin, se strecoară, se pune pe un platou şi se toarnă, deasupra, untul fierbinte.

Retete culinare: Salate de sezon

1. Anghinare umpluta cu legume

2. Cicoare creata inalbita cu dovleac

3. Cicoare scorala cu smantana

4. Cicoare scorale cu parmezan ras

5. Salata combinata de vara

6. Salata de andive

7. Salata de andive cu maioneza si carne

8. Salata de andive cu maioneza, carne si sos vinegrette

9. Salata de andive cu peste

10. Salata de andive cu peste si sos aioli

11. Salata de andive cu pui si sos tartar

12. Salata de andive cu sos de mustar

13. Salata de andivie cu piept de pasare

14. Salata de ardei copti

15. Salata de castraveti cu roşii

16. Salata de castraveti cu rosii si ceapa

17. Salata de cicoare creata cu ou

18. Salata de cicoare creata cu tarhon si frisca

19. Salata de cicoare de frunze

20. Salata de cicoare de vara

21. Salata de cicoare radicchio

22. Salata de cicoare scorala (I)

23. Salata de ciocoare scorala (II)

24. Salata de conopida

25. Salata de oua cu sos

26. Salata de rosii

27. Salata de sfecla rosie

28. Salata de varza alba

29. Salata de varza rosie

30. Salata picanta de andive

31. Salata scorala combinata

32. Salata verde

33. Salate de andive cu maioneza

34. Sarmale de cicoare radicchio cu sos de ceapa

35. Scorala cu unt