Max: N/A ˚C
Max: 15 ˚C
Max: N/A ˚C
Max: N/A ˚C
Max: N/A ˚CPentru 10 portii: 2 kg peste, 200 g pesmet, 3 oua, 100 g faina, 300 g lamiie, 200 ml u!ei, 2 kg cartofi, 150 g unt, 1 legatura verdeata, sare.
Preparare: pestele se curata de solzi, aripioare si de intestine, se decapiteaza, se spala, se por-tioneaza si se trece prin faina, oua batute spuma, pesmet, apoi se prajeste in ulei infierbintat. Se curata cartofii, se spala si se taie sferturi, apoi se fierb in apa cu sare. Cind sint gata se servesc natur cu unt topit si verdeata deasupra, alaturi de peste, cu felii de lamiie.
