Pentru 10 portii: 1 kg mazare fiarta, 100 g faina, 200 ml ulei, 200 g smintina, 200 g ceapa, 1 kg rosii, 300 ml sue de rosii, 50 g zahar, 1 Iegătură verdeaţa (mărar), sare, piper, după gust.

Preparare: ceapa, curatata, spalata si taiata marunt, se înabusa in ulei cu putina apa, se adauga sucul de rosii si rosiile spalate, oparite si curatate de pielita, taiate sferturi. Se adauga faina dizolvata in apa si apa necesara pentru fierbere (inabusire). Se inabusa cca 20 minute, apoi se pune mazarea. Se arnesteca bine componentele, se adauga zaharul, sarea, piperul, smintina si se continua fierberea inabusita inca 20 minute. Cind este gata, preparatul se poate pune la cuptor citeva minute pentru gratinare. Se serveste cu verdeata taiata marunt.