Max: N/A ˚C
Max: 32 ˚C
Max: N/A ˚C
Max: N/A ˚C- 1-1,5 kg andive,
- 150 g unt,
- 100 g caşcaval,
- 2-3 liguri sos vienez cu hrean (vezi reţeta),
- pesmet
Preparare: Se aleg andivele, se spală, se opăresc în apă clocotită sare, timp de 10 minute. Se scurg şi se aşează în crai unsă cu unt şi presărată cu pesmet.
Deasupra lor se presară caşcaval ras şi se dau la cup să se rumenească. Se servesc calde, cu sos vienez cu hre turnat deasupra.
