• 600 g andive,
• 100 g caşcaval,
• o lingură făină,
• 200 ml lapte,
• 125 g unt, sare

Preparare: Se curăţă andivele de foile veştede şi de partea v© care e amară, se spală şi se taie în bucăţi de patru-şe centimetri. Se desfac foile de miez şi se pun împreună cuptor într-o tavă tapetată cu unt, turnându-se deasupra sos alb compus din: unt (100 g), făină, lapte şi caşcaval (pentru preparare, vezi reţeta).

Se dă un praf de sare şi se ţin la cuptor până rumenesc (40-45 de minute).