Max: N/A ˚C
Max: 23 ˚C
Max: N/A ˚C
Max: N/A ˚C
Max: N/A ˚C- 250 g andive,
- un pahar sos Bechamelle (vezi reţeta)
- 50 g parmezan ras
Preparare: Se spală andivele, se curăţă şi se pun într-o cratiţă, unşi cu unt. Se adaugă puţină apă cu suc de lămâie şi sare, şi s< lasă pe foc până apa începe să clocotească. Apoi si stropesc cu unt şi se dau la cuptor, acoperite cu un capac timp de o oră, ca să fiarbă înăbuşit. Când andivele s-ai înmuiat, se scot pe un platou şi deasupra se toarnă sosul ş apoi, parmezan ras.
