Max: N/A ˚C
Max: 23 ˚C
Max: N/A ˚C
Max: N/A ˚C
Max: N/A ˚C- 400 g făină,
- 2 gălbenuşuri
Preparare: Din această cantitate de făină şi gălbenuşuri se prepară coca la fel ca cea pentru colţunaşi. După ce s-a întins foaia, se lasă câteva minute să se usuce, însă nu complet, căci altfel nu se poate tăia bine, după care se rulează şi se taie şuviţe subţiri. Tăiţeii se fierb în apă clocotită cu sare timp de 10 minute. Apoi se scurg şi se clătesc cu apă rece.
