Max: N/A ˚C
Max: 23 ˚C
Max: N/A ˚C
Max: N/A ˚C- 600 g fasole,
- 3 cepe,
- 3 morcovi,
- 3 castraveţi (ori roşii) muraţi,
- 4-5 linguri de ulei,
- 2-3 linguri pastă de roşii,
- leuştean,
- sare.
Preparare: Fasolele se spală, se aleg, se acoperă cu apă rece şi se lasă 4-5 ore, apoi apa se scurge, în fasole se toarnă apă proaspătă şi se pun la un foc potrivit. În timpul fierberii se adaugă ceapă, morcov. Când fasole sunt aproape gata, se sărează. Ceapa rămasă se prăjeşte în ulei cu pastă de roşii. Leuşteanul se taie mărunt. Totul se amestecă cu fasole, se fierbe încă 5 minute. Se serveşte cu castraveţi muraţi ori cu roşii murate.
