26 de întreprinderi, membre a Uniunii Micilor Producători de Vinuri vor putea face testările curente ale vinurilor la Universitatea Tehnică a Moldovei. Analizele vor fi făcute contra unui cost relativ mic, în comparație cu cel de pe piață, dar care va acoperi cheltuielile pentru consumabile și logistică.
La efectuarea testelor de laborator vor participa și studenții UTM.
Prevederi în acest sens sunt incluse într-un memorandum de colaborare semnat astăzi dintre Uniunea Micilor Producători de Vinuri și Universitatea Tehnica a Moldovei, Facultatea Tehnologia Alimentelor, Departamentul de Enologie.
Documentul presupune instruirea membrilor uniunii, în vederea creșterii calității produselor vinicole și a competitivității lor pe piețele externe.
Memorandumul presupune și instruirea practică a studenților Departamentului de Enologie, UTM, în cadrul micilor vinării pentru îmbunătățirea abilităților practice de producție a vinurilor, dar și ale celor antreprenoriale.
Cu suportul Băncii Europene de Investiții, Guvernul Republicii Moldova, în cadrul Programului „Filiera Vinului”, a investit 1 milion 300 de mii de euro pentru dotarea Departamentului de Oenologie de la Universitatea Tehnică a Moldovei.
12 laboratoare și săli de studiu de la această catedră au fost dotate cu echipamente de ultimă generaţie ce permit să crească calitatea instruirii viitorilor vinificatori. A fost creată şi o secţie de micro vinificaţie dotată cu utilaje de ultimă generație, dar și un laborator de testare organoleptică a vinului.
În cadrul Programului „Filiera Vinului” sunt în proces de desfăşurare proiectele de reabilitare şi dotare a școlilor profesionale din Nisporeni și Leova.
Un alt obiectiv al Programului este facilitarea accesului mediului de afaceri la instruiri de calitate și capacități de cercetare și testare a produselor vitivinicole.
